Festa Junina

Clique na RECEITA, então você será redirecionado para uma página onde você poderá visualizá-la em alta qualidade..

Bolo Gelado

Simplesmente um clássico. Servido em papel alumínio, molhado e docinho, esse bolo era presença garantida nos aniversários. Diga quem foi criança nos anos 80 e nunca topou com esse bolo nas festinhas na escola. E agora esse Bolo está voltando nas festinhas infantis...

Eu adoro. Além da memória afetiva, o bolo é realmente bem gostoso e vai bem até no lanchinho da tarde, acompanhando um café fresquinho.

Este é um bolo prático , gostoso e pode ficar bonito como você viu na foto. 
Para um aniversário que vc quer praticidade.

Esse Bolo eu fiz para o meu esposo no aniversário dele.

Eu queria fazer um floresta negra, que é um dos preferidos dele,

mas não tinha cereja e não tinha como eu sair para comprar,

pois estava com encomendas pra fazer e pouco tempo para acabá-las.

Bom, resolvi pegar o que tinha e fazer um bolo para ele,

fiz um bolo de chocolate, uma receita de brigadeiro, 

e a pedido da minha filha bati chantilly. Resolvi misturar

chocolate ao leite (ralado) no chantilly e fiz mais uma camada

de recheio. Cubri com chantily o bolo todo, mas achei meio sem graça.

Então derreti chocolate e misturei creme de leite e fiz uma ganache, e joguei por cima do bolo... E o resultado foi esse rsrs

A minha filha (Lara) é meio chata pra doce, mas esse bolo ela comeu muito.

E segundo ela foi o melhor bolo que ela já comeu, e já falou que no aniversário dela ela quer um bolo igual...

Bolo Mousse de Maracujá

Massa branca molhada com suco de maracujá,

recheada com mousse de maracujá e

cobertura de chantilly com calda de maracujá...

Festa Junina

Doce de Leite de Corte

Ingredientes

5 x. (chá) de açúcar

1 litro de leite

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de margarina

1 colher (chá) de essência de baunilha

Margarina para untar

Modo de fazer

Em uma panela, dissolva o açúcar no leite, acrescente o bicarbonato e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 1 hora ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, adicione a margarina, a essência de baunilha e bata por 15 minutos com uma colher de pau até esbranquiçar e engrossar. Despeje em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e alise com uma espátula. Deixe esfriar, corte em pedaços com uma faca afiada e sirva ou guarde em um pote com tampa.

Rende em média 40 unidades...

Espero que gostem!

Qualquer dúvida é só deixar em comentários.

Beijos

Festa Junina

E eis que chegou junho, mês do friozinho, das festas juninas e do dia dos namorados. Só coisa boa, tudo junto. 
Ainda ontem, pensei numa série de coisas gostosas e românticas, receitas de festas juninas e para agradar o amado(a). 
Vou começar por um delicioso Bolo Cremoso de Fubá...

Ingredientes

3 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar

5 xícaras (chá) de leite

100g de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 lata de leite condensado

Margarina e farinha para untar

Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos e despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar, polvilhe por cima com o açúcar e a canela misturados, corte em quadrados e sirva.

Dica: 

Essa receita usa grande quantidade de leite para deixar o bolo bem molhadinho. Se preferir, pode reduzir de 5 para 3 xícaras (chá) de leite, que também dará certo.

Brigadeiro e Beijinho para Festas

Fabricação Própria, Totalmente Artesanal...

Para Aniversários e Comemorações

 Clique na IMAGEM, então você será redirecionado para uma página onde você poderá visualizá-la em alta qualidade..

 Clique na IMAGEM, então você será redirecionado para uma página onde você poderá visualizá-la em alta qualidade..