Massa Branca, molhada com suco de maracujá, recheada com mousse de maracujá e cobertura de chantilly e calda de maracujá.
Esse bolo tem 1,800 kg
sábado, 29 de outubro de 2011
Pizza de Frigideira
Sabe aquele dia que bate aquela preguicinha de cozinhar, ou quando você chega super cansado do trabalho. Essa é uma receita ótima, ela é fácil e rápida de preparar. Espero que gostem!!!
Estive pesquisando sobre a receita e não achei nenhuma receita igual a essa. Essa receita de pavê é a que minha mãe faz desde que eu era criança. Ela fica super suave, não fica melada e enjoativa. É super simples de fazer! Dá pra por a criançada pra ajudar, eles vão adorar! Atendendo a pedidos ai vai a receita:
Quem quiser pode substituir a bolacha maisena por bolacha champanhe, eu como gosto mais de creme prefiro a de maisena q fica mais fininha.
Espero que gostem da receita, qualquer dúvida é só deixar em comentário...
Coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo ralado em uma panela. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Junte a farinha de trigo misturada com um pouco de leite.
Cozinhe por cerca de 2 minutos (até desgrudar do fundo da panela). Deixe esfriar.
Massa:
Coloque a água, a manteiga e o sal em uma panela. Ferva até derreter a manteiga. Junte a farinha e mexa.
Retire da panela e coloque na vasilha da batedeira. Adicione os ovos um a um. Bata a cada ovo adicionado.
Coloque porções da massa dentro do saco de confeiteiro com o bico pitanga. Modele as bombas sobre uma assadeira retangular untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte ao meio (no sentido do comprimento) com uma tesoura. Empregue o recheio.
Cubra com chocolate meio amargo derretido em banho maria. Polvilhe com chocolate granulado.
Para as Carolinas:
Deixe a massa esfriar, ponha em um saco de confeitar e faça as carolinas sobre uma assadeira untada. Leve para assar até dourar. Deixe esfriar, corte-as ao meio e recheie. Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro, ou banhe com chocolate.